Информация о рецепте
Ингредиенты для - Отбивные из оленины
Как вкусно приготовить - Отбивные из оленины
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления отбивных из оленины. Мясо замочите в холодной воде на 30 минут. Затем мясо сполосните и обсушите.
2. Этап
Оленину порежьте и хорошо отбейте с двух сторон. Мясо посолите, поперчите. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне.
3. Этап
Выложите мясо в муку и хорошо обваляйте со всех сторон.
4. Этап
Яйцо разбейте в миску и посолите, поперчите и перемешайте вилкой до однородности. Мясо в муке окуните в яйцо.
5. Этап
В горячее масло в сковороде выложите отбивные и обжаривайте в течение 4 минут на среднем огне. Отбивные переверните, закройте крышкой и готовьте еще 4 минуты. Снимите с огня и подавайте к столу.
6. Этап
Приятного аппетита!
