Отварная капуста

1. Этап

Выберите хороший кочан капусты - небольшого размера, плотный, крепкий, не разрезанный. Очистите от верхних жестких листьев.

2. Этап

Моем кочан.

3. Этап

Разрезаем кочан пополам.

4. Этап

Срезаем жесткие части.

5. Этап

Тонко нарезаем капусту.

6. Этап

Довести до кипения воду в кастрюле.

7. Этап

В кипящую воду положить нарезанную капусту.

8. Этап

Варить капусту 15-20 минут на среднем огне, после чего аккуратно извлечь из воды (или откинуть на дуршлаг).

9. Этап

Солим и перчим по вкусу. Все, отварная капуста готова к употреблению. Приятного аппетита!