Name: Овощные котлеты на пару
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Свекла - 1 штука; Чернослив - 3-6 штук; Манная крупа - 2 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Луковица - 1 штука; Кунжут - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощные котлеты на пару

1. Картофель - 2 штуки

2. Морковь - 1 штука

3. Свекла - 1 штука

4. Чернослив - 3-6 штук

5. Манная крупа - 2 ст. ложки

6. Соль - 1 щепотка

7. Луковица - 1 штука

8. Кунжут - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Овощные котлеты на пару

1. Этап

1. В этот рецепт приготовления овощных котлет на пару кроме самих овощей предлагается добавить еще чернослив. Если вы его не любите, то чернослив вполне можно и не добавлять.

2. Этап

2. Морковь вымыть и очистить. Натереть на мелкой терке и отжать, чтобы удалить лишний сок.

3. Этап

3. Свеклу почистить и натереть на терке. Также отжать от лишнего сока.

4. Этап

4. Луковицу очистить и порезать мелкими кубиками. В глубокой миске смешать морковь, свеклу и лук.

5. Этап

5. Добавить манную крупу (можно заменить мукой). Предварительно можно залить ее кипятком, чтобы она немного запарилась.

1. Этап. Овощные котлеты на пару: 5. Добавить манную крупу (можно заменить мукой). Предварительно можно залить ее кипятком, чтобы она немного запарилась.

6. Этап

6. Картофель отварить в кожуре или запечь в духовку. Остудить и очистить. Натереть на терке и добавить к овощам. Чернослив предварительно залить кипятком. Воду слить, чернослив просушить, мелко нарезать и добавить в миску. Посолить по вкусу, можно добавить перец или любимые специи.

1. Этап. Овощные котлеты на пару: 6. Картофель отварить в кожуре или запечь в духовку. Остудить и очистить. Натереть на терке и добавить к овощам. Чернослив предварительно залить кипятком. Воду слить, чернослив просушить, мелко нарезать и добавить в миску. Посолить по вкусу, можно добавить перец или любимые специи.

7. Этап

7. Все тщательно перемешать. Сформировать котлетки и со всех сторон присыпать их кунжутом.

8. Этап

8. Отправить котлетки в чашу пароварки. Овощные котлеты на пару в домашних условиях будут готовы через 25-30 минут и их можно сразу подавать к столу. К ним можно приготовить сметанный или томатный соус.