Итальянские булочки

1. Этап

1. Картофель первым делом нужно вымыть и отварить до готовности в подсоленной воде.

2. Этап

2. Замешивать тесто можно вручную или с помощью техники. Я делаю это в хлебопечке. Картофель очистите и натрите на терке.

3. Этап

3. Добавьте воду и растительное масло.

4. Этап

4. Всыпьте соль, манку, муку и дрожжи. Все, теперь пусть замешивается. Готовое тесто оставьте в теплом месте на часик примерно.

5. Этап

5. Тесто готово.

6. Этап

6. Разделите его на небольшие шарики.

7. Этап

7. Выложите шарики на противень, чуть прижав рукой сверху.

8. Этап

8. В небольшой мисочке соедините растительное масло, щепотку соли и сахара, сушеный базилик.

9. Этап

9. Смажьте маслом булочки.

10. Этап

10. Маленькими кубиками нарежьте помидор.

11. Этап

11. Посыпьте помидорами булочки. Все, можно отправлять их в разогретую до 200 градусов духовку.

12. Этап

12. Запекайте булочки до румяности около 15 минут.

13. Этап

13. Приятного аппетита!