Ингредиенты для - Овсяные яйца в сферических формочках
Как вкусно приготовить - Овсяные яйца в сферических формочках
1. Этап
1. Промываем изюм и чернослив. 2. Измельчаем овсянку.
2. Этап
3. С помощью блендера измельчить яйцо с изюмом, черносливом, сыром и маслом. Сыр предварительно можно разрезать на несколько небольших кусочков. 4. Разогреваем духовку до 150С.
3. Этап
5. Добавляем овсянку к жидкому тесту и все хорошо перемешиваем. 6. Заполняем обе силиконовые формы со сферическими ячейками. Если хотите получить овальную выпечку (в форме яиц, как в текущем рецепте), то заполнять ячейки нужно вровень с бортиками без горок. Если, хотите получить круглые шарики, то не нужно заполнять формочки полностью, оставив примерно 1 см от края. Под форму с дырочками подкладываю пергамент, чтобы не прилипало тесто к столу. Тесто достаточно густое, поэтому не вытекает и позволяет без проблем соединить 2 половинки. Для овальной выпечки не надо сдавливать формы. Небольшой зазор между ними как раз будет удлинять форму выпечки. В случае с круглой формой необходимо плотно прижать формы друг к другу. Если было много теста, то избыток выйдет через дырочку. 6. Соединяем 2 половины в правильном положении (ориентируемся по уголку формы).
4. Этап
7. Запекаем при 150С 15 минут (вторая полка сверху и нагрев снизу)
5. Этап
8. Запеченный "пояс" соединения форм отрезается ножом.
6. Этап
9. Подать можно в "овсяных лукошках", приготовленных по другому моему рецепту "Двухсоставные тарталетки "Инь-янь"". Приятного аппетита!
