Ингредиенты для - Паратха
Как вкусно приготовить - Паратха
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее приготовьте картофельное пюре.
2. Этап
В теплой воде растворите соль и растительное масло. Как видите, соли достаточно много, лепешки получатся достаточно солеными, но в этом их "фишка".
3. Этап
Добавьте муку, замесите достаточно тугое тесто.
4. Этап
Зеленый лук мелко порубите и добавьте к картофельному пюре, хорошенько перемешайте.
5. Этап
Тесто разделите на 4 части. 1 часть тонко раскатайте, выложите на нее половину картофельной начинки ровным слоем.
6. Этап
Раскатайте тонко еще одну часть, положите ее сверху на картофель. Края защипните.
7. Этап
Обжаривайте лепешку на сковороде, смазанной растительным маслом, до готовности (я жарила на медленном огне минут 8-10).
8. Этап
Паратха готова! Кушайте с удовольствием!
