Name: Торт на выпускной
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 7
Ingredients: Мука - 175 грамм; Масло сливочное - 175 грамм; Яйца - 3 штуки; Ванильный сахар - 1 по вкусу; Сахар - 175 грамм; Белки - 2 штуки; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Сметана 30% - 300 грамм; Мастика для украшения - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт на выпускной

1. Мука - 175 грамм

2. Масло сливочное - 175 грамм

3. Яйца - 3 штуки

4. Ванильный сахар - 1 по вкусу

5. Сахар - 175 грамм

6. Белки - 2 штуки

7. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

8. Сметана 30% - 300 грамм

9. Мастика для украшения - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт на выпускной

1. Этап

Масло комнатной температуры соединяем с сахаром. Перемешиваем, должна получиться пышная масса.

2. Этап

Вводим яйца, взбивая тесто миксером.

3. Этап

Продолжая тщательно перемешивать, вводим муку просеянную с разрыхлителем.

4. Этап

Квадратную форму для выпечки застилаем пергаментом. Выкладываем тесто, разровняв его по поверхности.

5. Этап

Выпекаем бисквит 35-40 минут при температуре 190 градусов.

6. Этап

Бисквит остудите и разрежьте вдоль на две части.

7. Этап

Приготовим крем. Белки взбиваем в крепкую пену с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем сметану и все тщательно перемешиваем.

1. Этап. Торт на выпускной: Приготовим крем. Белки взбиваем в крепкую пену с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем сметану и все тщательно перемешиваем.

8. Этап

Промазываем коржи кремом и кладем друг на друга. Также смазываем кремом верхушку и бока торта. Украшение верхушки торта - сплошной креатив. Советую использовать мастику, окрашенную пищевыми красителями. Из нее можно вырезать тематические фигурки и надписи, получается очень красиво. Приятного аппетита!