Ингредиенты для - Пасха из сметаны
Как вкусно приготовить - Пасха из сметаны
1. Этап
Итак, берем нашу жирную, вкусную домашнюю сметану - вот такую примерно.
2. Этап
Слегка подогреваем ее на водяной бане либо с помощью рассекателя. Можно поставить банку со сметаной в теплую духовку. Над небольшой кастрюлей или миской установить дуршлаг, застелить его марлей.
3. Этап
Марли должно быть 3-4 слоя! Либо можно использовать более плотную ткань. Завязываем ее в узел и подвешиваем над миской примерно на сутки - до тех пор, пока не перестанет отделяться сыворотка.
4. Этап
По истечению этого времени добавляем в полученную массу обычный и ванильный сахар, тщательно перемешиваем.
5. Этап
При желании кладем изюм, курагу, орехи и прочие вкусности. Перекладываем массу в застеленную марлей пасочницу.
6. Этап
Устанавливаем небольшой гнет (примерно 1 кг весом) и забываем про нее на пару часов. А потом аккуратно достаем.
7. Этап
Украшаем, охлаждаем и подаем на стол. Светлого Христова Воскресения вам и вашим близким!
