Информация о рецепте
Ингредиенты для - Патиссоны, консервированные кусочками
Как вкусно приготовить - Патиссоны, консервированные кусочками
1. Этап
Патиссоны тщательно промываем, обрезаем плодоножки. Опускаем овощи в кипящую воду на 5 минут. Затем окунаем в холодную воду, мякоть нарезаем небольшими кусочками.
2. Этап
Подготовьте стерилизованные банки. На дно банок раскладываем: зонтики укропа, перец горошком, порезанный горький перец и зубчики чеснока. Сверху наполняем банки порезанными патиссонами.
3. Этап
Вливаем в каждую баночку (1 л) 40 грамм уксуса. Кипятим маринад (вода, сахар и соль). Заливаем кипящим маринадом патиссоны, закатываем банки. Переворачиваем до полного остывания, укутав в одеяло.
4. Этап
Готово! Храните консервацию в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!
