Name: Печень с томатной пастой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Печень - 500 грамм; Сметана - 1-2 ст. ложек; Свежая зелень - 1 щепотка; Томатная паста - 1-2 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 щепотка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Луковица - 1 штука; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печень с томатной пастой

1. Печень - 500 грамм

2. Сметана - 1-2 ст. ложек

3. Свежая зелень - 1 щепотка

4. Томатная паста - 1-2 ст. ложек

5. Соль - 1 щепотка

6. Сахар - 1 щепотка

7. Масло растительное - 1 ст. ложка

8. Луковица - 1 штука

9. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Печень с томатной пастой

1. Этап

1. Печень первым делом вымыть, обсушить бумажной салфеткой и удалить лишние пленки. Крупную печень нарезать средними кусочками.

2. Этап

2. Очистить и нарезать средними кольцами лук. Мельчить его не надо, так в рецепт приготовления печени с томатной пастой он входит как полноценный ингредиент.

1. Этап. Печень с томатной пастой: 2. Очистить и нарезать средними кольцами лук. Мельчить его не надо, так в рецепт приготовления печени с томатной пастой он входит как полноценный ингредиент.

3. Этап

3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда печень. Обжарить на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Печень с томатной пастой: 3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда печень. Обжарить на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Этап

4. К обжаренной немного печени выложить лук. Продолжать жарить на медленном огне до полной готовности практически.

1. Этап. Печень с томатной пастой: 4. К обжаренной немного печени выложить лук. Продолжать жарить на медленном огне до полной готовности практически.

5. Этап

5. Свежую зелень вымыть, обсушить как следует и измельчить мелко. В печень с томатной пастой в домашних условиях можно использовать петрушку, укроп и все, что есть под рукой.

1. Этап. Печень с томатной пастой: 5. Свежую зелень вымыть, обсушить как следует и измельчить мелко. В печень с томатной пастой в домашних условиях можно использовать петрушку, укроп и все, что есть под рукой.

6. Этап

6. За 5-7 минут до готовности добавить на сковороду сметану, зелень и томатную пасту. Всыпать сахар и как следует перемешать. Тушить на медленном огне, чтобы печень пропиталась соусом.