Печенье для детей с шоколадом

1. Этап

Просеиваем в миску муку и добавляем охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками. Активными движениями перетираем в крошку.

2. Этап

Добавляем желток, сахарную пудру, ваниль и щепотку соли.

3. Этап

И замешиваем гладкое эластичное тесто. Отправляем тесто в холодильник на 1 час.

4. Этап

Духовку разогреваем до 180 градусов. Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 4 мм. И вырезаем из теста печенье.

5. Этап

Вырезанные печенья выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.

6. Этап

И выпекаем минут 13-15 до подрумянивания. Даем печеньям остыть.

7. Этап

Шоколад растопим на водяной бане.

8. Этап

Макаем остывшее печенье в шоколад. Пока шоколад не застыл, можно сверху посыпать печенье разноцветной кондитерской посыпкой. Выкладываем печенья на пергамент или решетку до застывания шоколада.

9. Этап

Приятного чаепития!