Name: Печенье Кресты
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Бананы - 0,5 штуки; Изюм - 1 ст. ложка; Мука - 2,5 стакана; Мед - 2 ст. ложки; Миндаль - 1/3 стакана; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1/2 стакана; Масло подсолнечное - 2 ст. ложки; Приправы - 1/2 ч. ложки; Сода - 1 ч. ложка; Цедра лимона - 1 ст. ложка; Мастика - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Кресты

1. Бананы - 0,5 штуки

2. Изюм - 1 ст. ложка

3. Мука - 2,5 стакана

4. Мед - 2 ст. ложки

5. Миндаль - 1/3 стакана

6. Соль - 1 щепотка

7. Сахар - 1/2 стакана

8. Масло подсолнечное - 2 ст. ложки

9. Приправы - 1/2 ч. ложки

10. Сода - 1 ч. ложка

11. Цедра лимона - 1 ст. ложка

12. Мастика - по вкусу

Как вкусно приготовить - Печенье Кресты

1. Этап

Прежде всего измельчите миндаль, превратив его в крошку.

2. Этап

Спелый банан разотрите до состояния пюре.

3. Этап

В миске соедините все ингредиенты: измельченный миндаль, мед, банановое пюре, соль, пряности, растительное масло. Перемешайте. Натрите цедру лимона (можно апельсина), добавьте в смесь. Еще раз перемешайте.

4. Этап

Теперь необходимо погасить соду. Добавьте ее вместе с просеянной мукой. Замесите тесто так, чтобы оно стало мягким и пластичным.

5. Этап

Из бумаги подготовьте формочки крестов. Раскатайте пласт теста. Вырежьте из теста кресты (толщина теста при этом – около 7 мм).

6. Этап

Выложите заготовки на пекарскую бумагу, которую уложите на противень. Сверху кресты украсьте кусочками цукатов или сухофруктов.

7. Этап

Поместите печенье в горячую духовку (250 градусов). Снизив температуру до 200 градусов, выпекайте не более 12 минут. Когда печенье подрумянится, его можно доставать. После чего накройте его полотенцем или пекарской бумагой минут на 10.