Ингредиенты для - Суп из фрикаделек
Как вкусно приготовить - Суп из фрикаделек
1. Этап
В большую кастрюлю налейте воду, вскипятите на сильном огне. Положите в неё картофель и соль.
2. Этап
Варите 10 минут. Порежьте морковь полукольцами, добавьте её в суп.
3. Этап
Добавьте в кастрюлю макароны. Порежьте лук мелко, его тоже добавьте в суп.
4. Этап
Смешайте фарш с солью, перцем и яйцом.
5. Этап
Сформируйте фрикадельки. Они не должны быть идеально круглыми, слепите просто небольшие шарики, пусть даже не совсем идеальной формы. Забросьте их в суп.
6. Этап
В разогретую сковороду налейте масло и бросьте мелко нарезанные лук и сельдерей. Зажаривайте до золотистого цвета.
7. Этап
Яйцо вбейте в отдельную емкость, размешайте вилкой и тоненькой струйкой влейте в суп, постоянно помешивая.
8. Этап
Добавьте в суп зажаренный лук и свежий измельченный укроп. Попробуйте бульон на соль, при необходимости посолите.
9. Этап
Суп готов. Приятного аппетита!
