Печенье на кефире с яблоками

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Влейте кефир комнатной температуры в глубокую миску. Вбейте куриное яйцо.

3. Этап

Всыпьте сахар, и хорошо размешайте тесто.

4. Этап

Влейте растительное масло и размешайте тесто.

5. Этап

Всыпьте большую часть муки, разрыхлитель и ванилин. Размешайте тесто, чтобы не было комочков.

6. Этап

Добавьте в тесто нарезанные кубиками яблоки.

7. Этап

Всыпьте еще немного муки и хорошо перемешайте тесто, оно будет мягким, но туговатым. Не будет прилипать к рукам.

8. Этап

Скатайте круглые шарики печенья и выпекайте 20-25 минут в духовке при температуре 180 градусов. Печенье будет румяным и пышным. Дайте печенью остыть.

9. Этап

Подавайте печенье с чаем или кофе. Приятного аппетита!