Name: Печенье в клеточку
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо - 3 штуки; Сахар - 250 грамм; Молоко - 250 миллилитров; Масло сливочное - 200 грамм; Крахмал - 50 грамм; Мука - 3-4 стаканов; Сода - 1 чайная ложка; Лимонный сок или уксус - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Печенье в клеточку

1. Яйцо 3 штуки

2. Сахар 250 грамм

3. Молоко 250 миллилитров

4. Масло сливочное 200 грамм

5. Крахмал 50 грамм

6. Мука 3-4 стаканов

7. Сода 1 чайная ложка

8. Лимонный сок или уксус 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Печенье в клеточку

1 . Этап

В миску, где будем делать тесто, вбиваем яйца и насыпаем сахар. Тщательно растираем. Можно взбить миксером.

2 . Этап

Вливаем теплое молоко, всё хорошенько перемешиваем.

3 . Этап

Теперь всыпаем крахмал и опять хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Соду гасим уксусом или лимонным соком, добавляем в наше будущее тесто, размешиваем. Теперь добавляем растопленное, но не горячее масло или маргарин. Размешиваем до однородности массы.

1. Этап. Печенье в клеточку: Соду гасим уксусом или лимонным соком, добавляем в наше будущее тесто, размешиваем. Теперь добавляем растопленное, но не горячее масло или маргарин. Размешиваем до однородности массы.

5 . Этап

А теперь добавляем муку. В зависимости от того, какие вафли вы хотите получить (тонкие или толстые, хрустящие или нет), количество муки будет отличаться. Советую сначала насыпать 3 стакана муки и испечь несколько вафель, а затем добавить еще муки и попробовать второй вариант.

1. Этап. Печенье в клеточку: А теперь добавляем муку. В зависимости от того, какие вафли вы хотите получить (тонкие или толстые, хрустящие или нет), количество муки будет отличаться. Советую сначала насыпать 3 стакана муки и испечь несколько вафель, а затем добавить еще муки и попробовать второй вариант.

6 . Этап

Вафельницу нагреваем, смазываем для выпекания первой порции вафель маслом, наливаем в неё тесто. Лучше налить тесто по центру, а потом прижать створки вафельницы — и тесто растечется по всей поверхности. выпекаем вафли на огне чуть больше среднего до румяного цвета. Мой совет: не выкладывайте вафли одну на другую, дайте им остыть на решетке отдельно друг от друга.