Ингредиенты для - Печеночное суфле с шампиньонами
Как вкусно приготовить - Печеночное суфле с шампиньонами
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на крупной терке, лук порубите. Обжарьте лук в растительном масле до прозрачности. Добавьте морковь и обжарьте до мягкости.
3. Этап
Куриную печень измельчите в пюре с помощью блендера.
4. Этап
Также измельчите жареные овощи и добавьте их к печени. Перемешайте.
5. Этап
Добавьте оставшиеся ингредиенты: яйцо, сметану и муку. Перемешайте до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Этап
Разложите печеночную массу по формам для кексов, предварительно смазанных растительным маслом. В каждую формочку "утопите" чистый шапиньон. Запекайте суфле 25-30 минут при температуре 180 градусов.
7. Этап
Наше печеночное суфле готово. Можно подавать с зеленью, овощами или как самостоятельное блюдо!
8. Этап
Приятного аппетита!
