Перец с аспирином на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления перца с аспирином на зиму.

2. Этап

Перец тщательно вымойте.

3. Этап

Вырежьте семенную коробочку с плодоножкой и ещё раз вымойте, чтобы не осталось внутри семян.

4. Этап

Переложите перец в кастрюлю.

5. Этап

Залейте водой и поставьте на огонь.

6. Этап

Варите перец после закипания 7-8 минут. Время во многом зависит от размера и мясистости перца.

7. Этап

В стерилизованную банку аккуратно, чтобы не поломать, переложите перец. У меня перцы крупные. Я использовала банку объемом 1,5 литра.

8. Этап

Добавьте в банку соль и залейте водой, в которой варились перцы, предварительно вскипятив.

9. Этап

Выложите в банку с перцем две таблетки аспирина. Закрутите крышку, переверните верх дном и укутайте в одеяло до полного остывания.

10. Этап

Яркая и очень полезная зимняя заготовка из перцев с аспирином готова. Храните в прохладном месте.