Информация о рецепте
Ингредиенты для - Песочное печенье на желтках
Как вкусно приготовить - Песочное печенье на желтках
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Желтки перетрите с сахаром и ванилином. Добавьте растопленное сливочное масло (масло предварительно охладите).
3. Этап
Добавьте соль и муку.
4. Этап
Замесите тесто, которое не липнет к рукам. Если необходимо в процессе можно добавить еще немного муки. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
5. Этап
Затем раскатайте тесто колбаской и нарежьте кусочками толщиной примерно 1,5-2 см.
6. Этап
Переложите каждый кусочек на противень застеленный пергаментом. Сверху прижмите печенье руками, добиваясь нужной толщины. Чем толще печенье, тем оно мягче, чем тоньше, тем получается хрустящее. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.
7. Этап
Приятного аппетита!
