Песочное печенье с глазурью

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Взбейте размягченное масло с сахарной пудрой до пышности.

3. Этап

Всыпьте смешанную с содой, ванилином и солью муку, добавьте холодную сметану.

4. Этап

Быстро замесите мягкое тесто.

5. Этап

На слегка присыпанном мукой пергаменте раскатайте тесто в пласт около полутора сантиметров толщиной.

6. Этап

Вырубкой нарежьте некрупные печенья и выложите на противень с пергаментом.

7. Этап

Выпекайте печенье в прогретой до 180 градусов духовке минут 15, до светло-золотистого цвета. Достаньте противень и дайте печенью чуть остыть.

8. Этап

Пока печенье остывает, сделайте глазурь. Просейте сахарную пудру и разотрите ее с молоком, добавляя молоко небольшими порциями, примерно по чайной ложке за раз. Готовая глазурь довольно густая и блестящая.

9. Этап

Полейте теплое печенье глазурью, используя примерно половину.

10. Этап

Добавьте к глазури какао и ложку молока.

11. Этап

Перемешайте и полейте печенье шоколадной глазурью.

12. Этап

Дайте глазури немного подсохнуть и подавайте печенье к чашке кофе или чая.

13. Этап

Приятного аппетита!