Пьяная слива на зиму

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В широкую кастрюлю налейте воду, насыпьте сахар. Прогрейте до растворения сахара, не кипятите.

3. Этап

Сливу отделите от косточек. Если плоды крупные, разрежьте на четвертинки. Более мелкую сливу разделите на две половинки.

4. Этап

Добавьте сливу к сахарному сиропу. Перемешайте и поставьте на средний огонь. После закипания проварите в течение 5-7 минут.

5. Этап

Снимите кастрюлю с огня.

6. Этап

В стерилизованные банки разложите сливу, без сиропа.

7. Этап

Горячий сироп доведите до кипения, добавьте коньяк, перемешайте и выключите огонь.

8. Этап

Полученным сиропом залейте сливу в банках. Закройте чистыми крышками, переверните и охладите. После уберите в темное место.

9. Этап

Вкусных вам заготовок!