Кекс с маком

1. Этап

1. В глубокую мисочку всыпьте крупу, залейте её кефиром. Перемешайте все как следует, добавьте туда же мак. Оставьте на 25-30 минут, чтобы манка хорошо набухла.

2. Этап

2. Параллельно можно заняться другими ингредиентами. Сливочное масло (можно, конечно, использовать в рецепте приготовления кекса с маком и хороший маргарин) растопите.

3. Этап

3. Муку соедините с солью и разрыхлителем. Просейте в глубокую мисочку.

4. Этап

4. Яйцо взбейте с сахаром. Для аромата можете добавить щепотку ванилина или корицы, например.

5. Этап

5. Туда же выложите набухшую крупу, все как следует перемешайте.

6. Этап

6. Всыпьте муку и влейте масло. Замесите однородное тесто без комочков.

7. Этап

7. Подготовьте жаропрочную форму. Смажьте ее сливочным маслом или застелите пергаментом. Выложите и разровняйте тесто. Отправьте форму с тестом в разогретую до 190 градусов духовку.

8. Этап

8. Вот такой простой и доступный вариант, как сделать кекс с маком. Уже через полчасика можно проверять его зубочисткой на готовность.

9. Этап

9. Перед подачей можно присыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!