Name: Пляцки украинские
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Молоко - 0,5 стакана; Мука - 2,5 стакана; Сметана - 400 грамм; Яйца - 9 штук; Сливки - 0,5 стакана; Пудинг - 1 штука; Какао - 1 ст. ложка; Сахар - 2,5 стакана; Масло растительное - 1 стакан; Разрыхлитель - 2 ч. ложки; Желе вишневое - 1 штука; Мак сухой - 3 ст. ложки; Желе цветное - 5 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пляцки украинские

1. Молоко - 0,5 стакана

2. Мука - 2,5 стакана

3. Сметана - 400 грамм

4. Яйца - 9 штук

5. Сливки - 0,5 стакана

6. Пудинг - 1 штука

7. Какао - 1 ст. ложка

8. Сахар - 2,5 стакана

9. Масло растительное - 1 стакан

10. Разрыхлитель - 2 ч. ложки

11. Желе вишневое - 1 штука

12. Мак сухой - 3 ст. ложки

13. Желе цветное - 5 штук

Как вкусно приготовить - Пляцки украинские

1. Этап

Белки взбейте в жесткие пики. Затем добавьте сахар, а также ванильный сахар.

2. Этап

Кладем в белки муку и добавляем масло растительное. Все тщательно перемешиваем.

3. Этап

Теперь нужно разделить тесто на 4 равные части. В первую часть теста добавляем 4 яичных желтка и 2 ст. л. муки.

4. Этап

Во вторую часть теста кладем 1 ст.л. какао. Перемешиваем.

5. Этап

В третью часть теста - 1 пакетик вишневого желе (для цвета). Размешиваем.

6. Этап

В четвертую часть теста кладем - 3 ст.л. сухого мака. Перемешиваем.

7. Этап

Форму 25х35 см , застелите бумагой для выпечки. Произвольно налить тесто из всех четырех емкостей. Выпекать в духовке 40-45 минут, температура 180 градусов.

1. Этап. Пляцки украинские: Форму 25х35 см , застелите бумагой для выпечки. Произвольно налить тесто из всех четырех емкостей. Выпекать в духовке 40-45 минут, температура 180 градусов.

8. Этап

Получается такой корж, разрезаем его на 2 пластины.

9. Этап

Готовим начинку. Четыре пачки желе растворите в горячей воде, отдельно друг от друга. Когда желе застынет - нарежьте кубиками.

1. Этап. Пляцки украинские: Готовим начинку. Четыре пачки желе растворите в горячей воде, отдельно друг от друга. Когда желе застынет - нарежьте кубиками.

10. Этап

Пятую пачку желе растворить, остудить и вылить в сметану. Затем добавить кубики желе.

11. Этап

Масса превращается в студень? Отлично, выливаем ее на корж и накрываем вторым коржом. Ставим в холодильник.

12. Этап

Для крема соединяем пол стакана сливок, пол стакана молока и 1 пачку пудинга "белый шоколад". Взбиваем все до загустения. Кремом смазываем верхний корж пляцка. Сверху присыпаем шоколадными шариками.