Информация о рецепте
Ингредиенты для - Постные котлеты из моркови
Как вкусно приготовить - Постные котлеты из моркови
1. Этап
Морковку чистим, моем и натираем на мелкой терке. Посыпаем солью и перцем и перемешиваем - пусть морковь даст сок.
2. Этап
Высыпаем в морковь манную крупу.
3. Этап
Хорошо перемешиваем. Можно ложкой, а можно рукой. При перемешивании придавливаем - чтобы морковь дала как можно больше сока и манка лучше "схватится".
4. Этап
Формируем из получившейся массы котлетки. Их можно делать любой формы.
5. Этап
Разогреваем на сковороде растительное масло и жарим котлетки.
6. Этап
После того, как одна сторона котлет поджарилась, переворачиваем их, уменьшаем огонь под сковородкой почти до минимума и закрываем сковороду крышкой. После этого жарим еще минут 10-15.
