Ингредиенты для - Пряные сырные палочки
Как вкусно приготовить - Пряные сырные палочки
1. Этап
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать лист слоеного теста, чтобы он стал достаточно тонким. Старайтесь сохранять квадратную форму, насколько это возможно. Периодически проверяйте, не прилипает ли тесто к поверхности, и добавьте дополнительно муку в случае необходимости.
2. Этап
2. В небольшой миске смешать вместе семена кунжута, семена мака, семена фенхеля, соль и кайенский перец.
3. Этап
3. Равномерно посыпать полученной смесью тесто. С помощью скалки прижать специи к тесту. Это очень важный шаг – специи не должны обсыпаться с готовых палочек.
4. Этап
4. Посыпать сверху мелко тертым сыром Чеддер. С помощью скалки вдавить сыр в тесто.
5. Этап
5. Свернуть тесто в рулет. Нарезать тесто на 8 полосок.
6. Этап
6. Завернуть полоски теста с обеих сторон так, чтобы получились спиральные палочки.
7. Этап
7. Выложить палочки на подготовленный противень. Выпекать сырные палочки 15 минут до золотистого цвета.
8. Этап
8. Дать им немного остыть, затем выложить веером в высокий стакан и подавать.
