Name: Простой рецепт ленивых голубцов
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Морковь - 100 грамм; Сметана - 2 ст. ложки; Рис - 150 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Фарш - 500 грамм; Лук зеленый - 2 ст. ложки; Капуста белокочанная - 250 грамм; Мука пшеничная высшего сорта - 2,5 ст. ложки; Томатная паста - 1 ст. ложка; Лук репчатый - 60 грамм; Вода - 240 мл; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Простой рецепт ленивых голубцов

1. Морковь - 100 грамм

2. Сметана - 2 ст. ложки

3. Рис - 150 грамм

4. Яйцо куриное - 1 штука

5. Фарш - 500 грамм

6. Лук зеленый - 2 ст. ложки

7. Капуста белокочанная - 250 грамм

8. Мука пшеничная высшего сорта - 2,5 ст. ложки

9. Томатная паста - 1 ст. ложка

10. Лук репчатый - 60 грамм

11. Вода - 240 мл

12. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Простой рецепт ленивых голубцов

1. Этап

В глубокую миску выложите готовый фарш, добавьте к нему заранее отваренный рис, мелко нарубленный репчатый лук и вбейте сырое куриное яйцо.

2. Этап

Белокочанную капусту отварите в подсоленной воде до полуготовности. Затем остудите ее и мелко нарубите. Добавьте капусту к остальным ингредиентам в миске.

1. Этап. Простой рецепт ленивых голубцов: Белокочанную капусту отварите в подсоленной воде до полуготовности. Затем остудите ее и мелко нарубите. Добавьте капусту к остальным ингредиентам в миске.

3. Этап

Тщательно перемешайте все ингредиенты и из полученной массы сформируйте голубцы продолговатой формы. Обваляйте их в муке со всех сторон.

1. Этап. Простой рецепт ленивых голубцов: Тщательно перемешайте все ингредиенты и из полученной массы сформируйте голубцы продолговатой формы. Обваляйте их в муке со всех сторон.

4. Этап

В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем голубцы со всех сторон так, чтобы они приобрели румяную корочку. Выложите голубцы в жаропрочную форму для запекания.

1. Этап. Простой рецепт ленивых голубцов: В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем голубцы со всех сторон так, чтобы они приобрели румяную корочку. Выложите голубцы в жаропрочную форму для запекания.

5. Этап

Для соуса в сковороде, в которой жарились голубцы, пассеруйте натертую на терке морковь, добавьте соль, специи, томатную пасту, сметану, воду и тушите десять минут. В конце добавьте зеленый лук.

1. Этап. Простой рецепт ленивых голубцов: Для соуса в сковороде, в которой жарились голубцы, пассеруйте натертую на терке морковь, добавьте соль, специи, томатную пасту, сметану, воду и тушите десять минут. В конце добавьте зеленый лук.

6. Этап

Залейте полученным соусом голубцы в форме. Накройте ее фольгой и поставьте в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку. Запекайте в ней голубцы сорок минут.