Простой рецепт щей

1 . Этап

1. Разогрейте растительное масло в казане. Очистите картофель и лук, нарежьте кубиками. Очистите грибы и нарежьте их небольшими кусочками.

2 . Этап

2. В казанок выложите лук, обжаривайте его до появления легкого золотистого цвета. Нарежьте тем временем мякоть свинины и добавьте ее к луку. Обжаривайте мясо до готовности.

3 . Этап

3. Добавьте в казанок к мясу и луку грибы, перемешайте и готовьте до испарения жидкости.

4 . Этап

4. Нарежьте капусту кубиками, выложите ее в казанок, а также добавьте картофель, лавровый лист.

5 . Этап

5. Залейте все содержимое казана горячей водой, варите 1,5 часа на слабом огне под закрытой крышкой.

6 . Этап

6. По вкусу посолите и поперчите, выдавите через пресс зубчики чеснока. Удалите лавровый лист и подавайте блюдо со сметаной и рубленой зеленью.