Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пудинг мясной в духовке
Как вкусно приготовить - Пудинг мясной в духовке
1. Этап
1. Хлеб вымачиваем в молоке, а затем пропускаем через мясорубку вместе с мясом. Солим, перчим, добавим специи по вкусу. Сюда же домешаем желток яйца. Белок пока выльем в мисочку.
2. Этап
2. Белок взбиваем в пену вместе со щепоткой соли. Домешиваем к фаршу.
3. Этап
3. Разравниваем фарш по форме, смазанной маслом. Верх закрываем кусочком пергамента для запекания, как крышкой.
4. Этап
4. Берем кастрюлю побольше, и наполняем кипятком так, чтобы другая кастрюлька с пудингов не утонула.
5. Этап
5. Накрываем крышкой и отправим в духовку на 45 минут при 180 градусах. Затем достаем и переворачиваем форму. Готово!
