Name: Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 280 грамм; Вода тёплая - 150 грамм; Дрожжи сухие - 1 чайная ложка; Сахар - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сыр Маскарпоне - 50 грамм; Сыр "Маздамер" - 50 грамм; Пармезан тертый - 1,5 ст. ложки; Колбаса Чоризо - 50 грамм; Томатный соус - 40 грамм; Маслины - 10-15 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами

1. Мука пшеничная - 280 грамм

2. Вода тёплая - 150 грамм

3. Дрожжи сухие - 1 чайная ложка

4. Сахар - 1 щепотка

5. Соль - 1 щепотка

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Сыр Маскарпоне - 50 грамм

8. Сыр "Маздамер" - 50 грамм

9. Пармезан тертый - 1,5 ст. ложки

10. Колбаса Чоризо - 50 грамм

11. Томатный соус - 40 грамм

12. Маслины - 10-15 штук

Как вкусно приготовить - Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами

1. Этап

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теста для пиццы.

2. Этап

В глубокую миску всыпьте муку, дрожжи, сахар, соль, влейте масло и теплую воду. Замесите мягкое и эластичное тесто, оно будет слегка клеиться к рукам. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте, пока тесто не поднимется вдвое.

1. Этап. Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами: В глубокую миску всыпьте муку, дрожжи, сахар, соль, влейте масло и теплую воду. Замесите мягкое и эластичное тесто, оно будет слегка клеиться к рукам. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте, пока тесто не поднимется вдвое.

3. Этап

Тесто разделите на две одинаковые порции и приготовьте все необходимые ингредиенты для начинки. Маслины нарежьте кружочками, Масдамер и Пармезан натрите на терке. Колбасу можно купить уже в нарезке или нарезать ее тоненькими ломтиками самостоятельно.

1. Этап. Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами: Тесто разделите на две одинаковые порции и приготовьте все необходимые ингредиенты для начинки. Маслины нарежьте кружочками, Масдамер и Пармезан натрите на терке. Колбасу можно купить уже в нарезке или нарезать ее тоненькими ломтиками самостоятельно.

4. Этап

Бумагу для выпечки чуть присыпьте мукой, раскатайте тесто толщиной около 2-3 миллиметров, смажьте его любимым томатным соусом.

1. Этап. Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами: Бумагу для выпечки чуть присыпьте мукой, раскатайте тесто толщиной около 2-3 миллиметров, смажьте его любимым томатным соусом.

5. Этап

Соус присыпьте натертым Масдамером, выложите сверху ломтики Чоризо.

6. Этап

Разложите по всей поверхности заготовки Маскарпоне.

7. Этап

Разложите по всей поверхности нарезанные маслины и щедро присыпьте все Пармезаном. Переложите заготовку на противень, отправьте его в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 12-15 в режиме "Верх/низ". Выпекать пиццу следует ровно посередине духовки.