Name: Пирог с консервированным тунцом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Масло сливочное - 100 г; Сметана - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 щепот.; Тунец - 370 г; Рис - 0,5 стак.; Сыр твердый - 100 г; Помидор - 2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с консервированным тунцом

Тесто

1. Мука пшеничная 250 г

2. Масло сливочное 100 г

3. Сметана 2 ст. л.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Соль 1 щепот.

Начинка

1. Тунец 370 г

2. Рис 0,5 стак.

3. Сыр твердый 100 г

4. Помидор 2 шт

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Лук репчатый 1 шт

7. Чеснок 2 зуб.

8. Масло растительное 2 ст. л.

9. Соль 1 ч. л.

10. Перец черный 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с консервированным тунцом

1. Этап

Холодное сливочное масло натереть на крупной тёрке. Добавить муку и щепотку соли, хорошо растереть, добавить яйцо и сметану, замесить крутое тесто.

2. Этап

Распределить тесто по форме, сформировать бортики. Накрыть пищевой плëнкой и убрать в холодильник на полчаса.

1. Этап. Пирог с консервированным тунцом: Распределить тесто по форме, сформировать бортики. Накрыть пищевой плëнкой и убрать в холодильник на полчаса.

3. Этап

Рис промыть, отварить. Овощи почистить, измельчитьи обжарить в растительном масле до мягкости.

4. Этап

Яйца взбить венчиком, добавив соль и черный молотый перец.

5. Этап

Тесто достать из холодильника, убрать пищевую пленку, дно в нескольких местах наколоть вилкой, отправить выпекаться в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10 минут. Пассерованные овощи смешать с отваренным рисом и взбитыми яйцами. Из духового шкафа достать слегка подпеченное тесто, распределить начинку, не выходя за бортики. Присыпать тертым сыром и запекать в духовке в течение 40 минут при 180 градусах.