Name: Пирог с малиной и грецким орехом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Дрожжи - 11 г; Малина - 250 г; Сахар коричневый - 100 г; Грецкие орехи - 50 г; Вода - 50 г; Масло подсолнечное - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с малиной и грецким орехом

1. Мука пшеничная - 300 г

2. Дрожжи - 11 г

3. Малина - 250 г

4. Сахар коричневый - 100 г

5. Грецкие орехи - 50 г

6. Вода - 50 г

7. Масло подсолнечное - 50 г

Как вкусно приготовить - Пирог с малиной и грецким орехом

1. Этап

Подсолнечное масло смешать с сахаром, у меня коричневый сахар Мистраль, можно использовать белый

2. Этап

Сухие быстрорастворимые дрожжи растворить в теплой воде и смешать с мукой, в муку добавить щепотку соли и сахар, смешанный с подсолнечным маслом, замесить тесто. Тесто поставить в микроволновку на 1 минуту при мощности 20 %, для того чтобы прогреть его. Поставить тесто подняться при комнатной температуре на 20 минут. Тесто получается средней пышности. Для любителей очень пышного теста можно дать настояться тесту около часа.

1. Этап. Пирог с малиной и грецким орехом: Сухие быстрорастворимые дрожжи растворить в теплой воде и смешать с мукой, в муку добавить щепотку соли и сахар, смешанный с подсолнечным маслом, замесить тесто. Тесто поставить в микроволновку на 1 минуту при мощности 20 %, для того чтобы прогреть его. Поставить тесто подняться при комнатной температуре на 20 минут. Тесто получается средней пышности. Для любителей очень пышного теста можно дать настояться тесту около часа.

3. Этап

Тем временем, пока подходит тесте, малину засыпаем сахаром, для того чтобы вышел лишний сок, замороженную малину предварительно размораживаем.

1. Этап. Пирог с малиной и грецким орехом: Тем временем, пока подходит тесте, малину засыпаем сахаром, для того чтобы вышел лишний сок, замороженную малину предварительно размораживаем.

4. Этап

Раскатываем тесто в форме, смазанной маслом, и посыпаем растолченным грецким орехом, можно использовать миндальный орех.

1. Этап. Пирог с малиной и грецким орехом: Раскатываем тесто в форме, смазанной маслом, и посыпаем растолченным грецким орехом, можно использовать миндальный орех.

5. Этап

Выкладываем на тесто малину

6. Этап

Выпекаем пирог в духовке при 200 градусов около 30 минут, остывший пирог нарезаем и посыпаем сахарной пудрой. Подавать в качестве десерта к чаю или на полдник!