Name: Пирог с морковью и яйцом
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Морковь - 3 штуки; Молоко - 100 мл; Мука - 300-400 грамм; Яйцо - 1 штука; Яйцо - 3 штуки; Маргарин - 30 грамм; Соль - 0,5 ч. ложки; Сахар - 1,5 ст. ложки; Масло растительное - 15 мл; Масло растительное - по вкусу; Желток - 1 штука; Дрожжи сухие - 1 ст. ложка; Вода - 25 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с морковью и яйцом

1. Морковь - 3 штуки

2. Молоко - 100 мл

3. Мука - 300-400 грамм

4. Яйцо - 1 штука

5. Яйцо - 3 штуки

6. Маргарин - 30 грамм

7. Соль - 0,5 ч. ложки

8. Сахар - 1,5 ст. ложки

9. Масло растительное - 15 мл

10. Масло растительное - по вкусу

11. Желток - 1 штука

12. Дрожжи сухие - 1 ст. ложка

13. Вода - 25 мл

Как вкусно приготовить - Пирог с морковью и яйцом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Соедините молоко с водой, слегка подогрейте и добавьте 0,5 ст.л. сахара и дрожжи. Размешайте и оставьте до появления пены.

1. Этап. Пирог с морковью и яйцом: Соедините молоко с водой, слегка подогрейте и добавьте 0,5 ст.л. сахара и дрожжи. Размешайте и оставьте до появления пены.

3. Этап

Одно яйцо взбейте с солью и оставшимся сахаром.

4. Этап

Добавьте растопленный и охлажденный маргарин и растительное масло.

5. Этап

Добавьте запенившееся молоко.

6. Этап

Все размешайте и частями введите муку.

7. Этап

Вымешивайте тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам. Соберите его в шар, смажьте растительным масло, накройте и уберите подниматься в теплое место.

1. Этап. Пирог с морковью и яйцом: Вымешивайте тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам. Соберите его в шар, смажьте растительным масло, накройте и уберите подниматься в теплое место.

8. Этап

Для начинки морковь натрите на крупной терке.

9. Этап

Обжарьте на растительном или сливочном масле до мягкости.

10. Этап

Яйца отварите, натрите на терке и добавьте к моркови.

11. Этап

Добавьте по вкусу соль и все перемешайте. Начинка готова.

12. Этап

К этому времени тесто уже поднялось, его необходимо обмять и дать ему подняться еще раз.

13. Этап

Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной примерно 4-5 мм. По центру выложите начинку. Боковые части теста нарежьте полосками как на фото.

1. Этап. Пирог с морковью и яйцом: Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной примерно 4-5 мм. По центру выложите начинку. Боковые части теста нарежьте полосками как на фото.

14. Этап

Поочередно переплетая полоски теста сформируйте косичку. Оставьте готовую косичку в теплом месте на 20-30 минут для подъема, после чего смажьте желтком и выпекайте при температуре 200 градусов около 30 минут.