Name: Пирог с сушеным инжиром
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Яйца - 3 штуки; Сахар - 140 грамм; Мука пшеничная - 120 грамм; Сок лимона - 1 ч. ложка; Соль - 2 щепотки; Масло растительное - 20 мл; Сушеный инжир - 80 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с сушеным инжиром

1. Яйца - 3 штуки

2. Сахар - 140 грамм

3. Мука пшеничная - 120 грамм

4. Сок лимона - 1 ч. ложка

5. Соль - 2 щепотки

6. Масло растительное - 20 мл

7. Сушеный инжир - 80 грамм

Как вкусно приготовить - Пирог с сушеным инжиром

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Инжир заранее замачивать не нужно.

2. Этап

Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте соль и сахар. Взбейте примерно 4-5 минут на самой высокой скорости техники.

1. Этап. Пирог с сушеным инжиром: Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте соль и сахар. Взбейте примерно 4-5 минут на самой высокой скорости техники.

3. Этап

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее во взбитую массу с помощью силиконовой лопатки, но не взбивайте.

1. Этап. Пирог с сушеным инжиром: Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее во взбитую массу с помощью силиконовой лопатки, но не взбивайте.

4. Этап

Нарежьте небольшими кубиками сушеный инжир и вмешайте его в тесто вместе с лимонным соком. Благодаря соку лимона тесто получится не таким приторным на вкус.

1. Этап. Пирог с сушеным инжиром: Нарежьте небольшими кубиками сушеный инжир и вмешайте его в тесто вместе с лимонным соком. Благодаря соку лимона тесто получится не таким приторным на вкус.

5. Этап

Смажьте или сбрызните форму растительным маслом, не забывая и про бока. Выложите в него приготовленное тесто и разровняйте верхушку. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите форму в технику на средний ярус.

1. Этап. Пирог с сушеным инжиром: Смажьте или сбрызните форму растительным маслом, не забывая и про бока. Выложите в него приготовленное тесто и разровняйте верхушку. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите форму в технику на средний ярус.

6. Этап

Выпекайте пирог примерно 25-30 минут до румяности. Обязательно проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки, проткнув его в середине. Шпажка должна выйти сухой.

1. Этап. Пирог с сушеным инжиром: Выпекайте пирог примерно 25-30 минут до румяности. Обязательно проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки, проткнув его в середине. Шпажка должна выйти сухой.

7. Этап

Извлеките форму из духовки и переверните на бок. Дайте пирогу остыть и подрежьте края. Снимите форму, а пирог нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу. Приятного вам аппетита!