Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирог с сырокопченой шейкой и рисом
Как вкусно приготовить - Пирог с сырокопченой шейкой и рисом
1. Этап
Шейку провернуть на мясорубке с крупной решеткой. Яйца мелко порубить. Кинзу мелко порезать. Смешать в миске шейку, рис, яйца и зелень, приправить черный молотым перцем
2. Этап
Тесто раскатать на столе по форме противня, выложить начинку на середину, разложить по начинке кусочки сливочного масла и собрать тесто по кругу на манер беляша так, чтобы по середине пирога была дырочка, куда также положить кусочки масла.
3. Этап
Яйцо взбить со щепоткой соли и обмазать им пирог
4. Этап
Поставить пирог в духовку. Выпекать при 180С около 40 мин
5. Этап
Готовый пирог смазать сливочным маслом, дать отдохнуть несколько минут и подавать к столу)
