Name: Пирожки с яблоками и тыквой в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Мука - 800 грамм; Дрожжи сухие - 12 грамм; Молоко - 300 мл; Соль - 1 ч. ложка; Сахар - 100 грамм; Маргарин - 200 грамм; Яйца - 3 штуки; Ванилин - 1 щепотка; Желток - 1 штука; Яблоки - 1 кг; Тыква - 500 грамм; Лимон - 0,5 штуки; Сахар - 1 стакан; Масло сливочное - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки с яблоками и тыквой в духовке

1. Мука - 800 грамм

2. Дрожжи сухие - 12 грамм

3. Молоко - 300 мл

4. Соль - 1 ч. ложка

5. Сахар - 100 грамм

6. Маргарин - 200 грамм

7. Яйца - 3 штуки

8. Ванилин - 1 щепотка

9. Желток - 1 штука

10. Яблоки - 1 кг

11. Тыква - 500 грамм

12. Лимон - 0,5 штуки

13. Сахар - 1 стакан

14. Масло сливочное - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Пирожки с яблоками и тыквой в духовке

1. Этап

1. В небольшом количестве теплого молока разведите дрожжи и 2 ст. ложки сахара. Оставьте на 10 минут.

2. Этап

2. Взбейте 3 яйца с сахаром. Добавьте 200 мл теплого молока, соль и ванилин.

3. Этап

3. Растопленный маргарин и дрожжи отправьте в эту смесь.

4. Этап

4. Просейте муку, отправьте ее в миску и вымешайте мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте, чтобы тесто поднялось.

1. Этап. Пирожки с яблоками и тыквой в духовке: 4. Просейте муку, отправьте ее в миску и вымешайте мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте, чтобы тесто поднялось.

5. Этап

5. Яблоки очистите и нарежьте небольшим кубиком. Так же поступите с тыквой. Сбрызните яблоки лимонным соком.

1. Этап. Пирожки с яблоками и тыквой в духовке: 5. Яблоки очистите и нарежьте небольшим кубиком. Так же поступите с тыквой. Сбрызните яблоки лимонным соком.

6. Этап

6. В кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте сахар и перемешайте. Отправьте туда яблоки и тыкву, тушите до мягкости. Когда начинка остынет, добавьте лимонную цедру.

1. Этап. Пирожки с яблоками и тыквой в духовке: 6. В кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте сахар и перемешайте. Отправьте туда яблоки и тыкву, тушите до мягкости. Когда начинка остынет, добавьте лимонную цедру.

7. Этап

7. Тесто нужно обмять и разделить на одинаковые шарики. Каждый раскатайте скалкой в лепешку. Выложите столовую ложку начинки, соберите края теста, вытяните пирожок нужной формы и соедините края.