Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирожки со смородиной из дрожжевого теста
Как вкусно приготовить - Пирожки со смородиной из дрожжевого теста
1. Этап
1. Молоко подогреем и разведем в нем дрожжи и 50 грамм сахара. Когда опара начнет немного пениться, добавим муку, яйца и масло. Вымешаем однородное тесто и оставим его на час в теплом месте. Когда поднимется, обминаем, делим на одинаковые кусочки. Каждый кусочек раскатаем в лепешку.
2. Этап
2. Отдельно смешаем вишню и смородину. Аккуратно кладем ягоды на лепешки.
3. Этап
3. Каждый будущий пирожок посыпаем сахаром и сворачиваем, закрывая.
4. Этап
4. Каждый пирожок смажем сверху взбитым яичным белком, выкладываем на противень, пусть пирожки постоят полчаса, поднимутся. После этого при температуре 190 градусов запекаем 20 минут.
5. Этап
5. Вот и все! Приятного аппетита!
