Пышки-пончики

1. Этап

Подготовьте продукты для приготовления пончиков.

2. Этап

В миску или чашу для миксера выложите дрожжи.

3. Этап

Влейте теплое молоко.

4. Этап

Добавьте соль, сахар и подсолнечное, рафинированное масло.

5. Этап

Растопите сливочное масло, немного охладите и тоже добавьте в миску.

6. Этап

Всыпьте просеянную муку.

7. Этап

Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам.

8. Этап

Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

9. Этап

Через 50-60 минут тесто поднимется.

10. Этап

Достаньте тесто из миски, обомните и раскатайте в пласт толщиной 1 сантиметр.

11. Этап

С помощью стакана или любой другой выемки вырежьте кружки диаметром 6-7 сантиметров.

12. Этап

Накройте кружки пищевой пленкой и дайте подойти при комнатной температуре 35-40 минут.

13. Этап

Тесто поднимается быстро.

14. Этап

Приступайте к последней стадии приготовления пончиков. В кастрюлю налейте рафинированное подсолнечное масло, хорошо его нагрейте и выложите тесто.

15. Этап

Жарьте пончики с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце для удаления жира.

16. Этап

Пышки-пончики готовы. Посыпьте их сахарной пудрой. Можно накрывать стол и приглашать всех к чаю.