Name: Пышные блины на молоке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан; Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка; Молоко - 1 стакан; Яйцо куриное - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сахар - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пышные блины на молоке

1. Мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан

2. Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка

3. Молоко - 1 стакан

4. Яйцо куриное - 1 штука

5. Масло растительное - 2 ст. ложки

6. Сахар - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Пышные блины на молоке

1. Этап

Возьмите чистую сухую миску с высокими бортиками и дважды просейте в нее муку. Затем добавьте к муке разрыхлитель, который можно заменить на соду, сахар и соль. Тщательно перемешайте все сухие ингредиенты.

2. Этап

В отдельную миску вбейте сырое куриное яйцо. Оно должно быть свежим.

3. Этап

К яйцу влейте молоко и добавьте растительное масло. Оно необходимо, чтобы блинчики не прилипали к поверхности сковородки в процессе выпекания. Взбейте все ингредиенты венчиком.

1. Этап. Пышные блины на молоке: К яйцу влейте молоко и добавьте растительное масло. Оно необходимо, чтобы блинчики не прилипали к поверхности сковородки в процессе выпекания. Взбейте все ингредиенты венчиком.

4. Этап

Влейте молочно-яичную смесь к муке. Очень аккуратно перемешайте. Вымешивайте венчиком до тех пор, пока в тесте не растворятся все комочки. Процесс можно ускорить, используя для этих целей миксер.

1. Этап. Пышные блины на молоке: Влейте молочно-яичную смесь к муке. Очень аккуратно перемешайте. Вымешивайте венчиком до тех пор, пока в тесте не растворятся все комочки. Процесс можно ускорить, используя для этих целей миксер.

5. Этап

Раскалите сковороду на плите, влейте в нее немного растительного масла. Если сковородка с противопригарным покрытием, то можно обойтись и без него. Выливайте ложкой или половником на сковородку тесто и обжаривайте блинчики с обеих сторон по несколько минут.