Name: Пицца мясная
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Мука - 350-400 грамм; Дрожжи сухие - 5-10 грамм; Вода тёплая - 250 миллилитров; Соль - 1 щепотка; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Чеснок - 2 зубчика; Моцарелла - 1-1,5 стакана; Салями - 8-10 ломтиков; Ветчина - 1-2 ломтиков; Бекон - 2 ломтика; Пряная колбаса - 50 грамм; Фарш говяжий - 0,5 стакана; Пармезан - 50 грамм; Томатная паста - 0,5 стакана; Базилик сушеный - 1 щепотка; Душица - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца мясная

1. Мука - 350-400 грамм

2. Дрожжи сухие - 5-10 грамм

3. Вода тёплая - 250 миллилитров

4. Соль - 1 щепотка

5. Масло оливковое - 1 ст. ложка

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Моцарелла - 1-1,5 стакана

8. Салями - 8-10 ломтиков

9. Ветчина - 1-2 ломтиков

10. Бекон - 2 ломтика

11. Пряная колбаса - 50 грамм

12. Фарш говяжий - 0,5 стакана

13. Пармезан - 50 грамм

14. Томатная паста - 0,5 стакана

15. Базилик сушеный - 1 щепотка

16. Душица - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Пицца мясная

1. Этап

Дрожжи залейте небольшим количеством теплой воды из общей нормы и оставьте на 5 минут.

2. Этап

Сухие ингредиенты смешайте, затем добавьте оливковое масло, теплую воду и работающие дрожжи. Замесите тесто, выложите на стол и месите 5 минут. Затем поставьте на полчаса в теплое место.

3. Этап

Приготовьте соус для пиццы. Выдавите чеснок в томатную пасту, добавьте сушеный базилик и орегано.

4. Этап

Раскатайте тесто тонким слоем, переложите его на смазанный оливковым маслом и присыпанный мукой противень.

5. Этап

Смажьте тесто соусом, выложите на него слой моцареллы и распределите поджаренный говяжий фарш.

6. Этап

Расположите все виды мяса и колбасы вторым слоем на пиццу, а затем посыпьте тертым пармезаном.

7. Этап

Выпекайте пиццу в духовке, разогретой до 220-230 градусов, на протяжении 15-20 минут.