Name: Пицца с колбасой и грибами
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 4
Ingredients: Измельченный чеснок - 1 зубчик; Оливки зеленые - 1 по вкусу; Мука - 3 стакана; Мед - 1 ст. ложка; Томатная паста - 1 ст. ложка; Соль - 1 ч. ложка; Масло оливковое - по вкусу; Дрожжи - 1,5 ч. ложки; Вода тёплая - 1,5 стакана; Орегано сушеный - 1 ч. ложка; Молотый перец чили - 1 ч. ложка; Сушеная колбаса (можно салями) - по вкусу; Грибы (можно шампиньоны) - по вкусу; Твёрдый сыр (можно моцарелла) - 1 по вкусу; Пюре из свежих помидоров - 1,5 стакана; Петрушка рубленая - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца с колбасой и грибами

1. Измельченный чеснок - 1 зубчик

2. Оливки зеленые - 1 по вкусу

3. Мука - 3 стакана

4. Мед - 1 ст. ложка

5. Томатная паста - 1 ст. ложка

6. Соль - 1 ч. ложка

7. Масло оливковое - по вкусу

8. Дрожжи - 1,5 ч. ложки

9. Вода тёплая - 1,5 стакана

10. Орегано сушеный - 1 ч. ложка

11. Молотый перец чили - 1 ч. ложка

12. Сушеная колбаса (можно салями) - по вкусу

13. Грибы (можно шампиньоны) - по вкусу

14. Твёрдый сыр (можно моцарелла) - 1 по вкусу

15. Пюре из свежих помидоров - 1,5 стакана

16. Петрушка рубленая - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Пицца с колбасой и грибами

1. Этап

В большую миску добавить теплую воду, мед и дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи начали бродить.

2. Этап

Добавит соль и муку, месить тесто руками до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам. Переложить тесто в смазанную оливковым маслом миску, закрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник. Через несколько часов тесто можно использовать, но лучше оставить в холодильнике на 24 часа, если это возможно.

1. Этап. Пицца с колбасой и грибами: Добавит соль и муку, месить тесто руками до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам. Переложить тесто в смазанную оливковым маслом миску, закрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник. Через несколько часов тесто можно использовать, но лучше оставить в холодильнике на 24 часа, если это возможно.

3. Этап

Когда тесто поднимется, вы можете раскатать на посыпанной мукой бумаге для выпечки из него 2 пиццы. Я раскатываю очень тонко.

1. Этап. Пицца с колбасой и грибами: Когда тесто поднимется, вы можете раскатать на посыпанной мукой бумаге для выпечки из него 2 пиццы. Я раскатываю очень тонко.

4. Этап

В небольшой миске смешать все ингредиенты для соуса (варить не надо), выложить на тесто. Сыр потереть на тёрке и посыпать сверху. Колбасу, грибы и оливки нарезать кружочками и разложить на пицце.

1. Этап. Пицца с колбасой и грибами: В небольшой миске смешать все ингредиенты для соуса (варить не надо), выложить на тесто. Сыр потереть на тёрке и посыпать сверху. Колбасу, грибы и оливки нарезать кружочками и разложить на пицце.

5. Этап

Выпекать в течение 5-10 минут в духовке при температуре 250 градусов до золотистой корочки. Перед нарезкой лучше подождать 5 минут. Приятного аппетита!