Name: Пицца Суприм
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Перец болгарский сладкий - 0,5 штуки; Бекон сырокопченый - 50 грамм; Грибы свежие - 50 грамм; Мука - 240 грамм; Маслины - 50 грамм; Сыр Моцарелла - 125 грамм; Колбаса сырокопченая - 50 грамм; Соль - 1 щепотка; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Смесь итальянских трав - 1 чайная ложка; Вода - 165 грамм; Вода - 165 грамм; Сыр пармезан тертый - 30-50 грамм; Моментальные дрожжи - 12 грамм; Томаты в собственном соку очищенные - 0,5 банки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца Суприм

1. Перец болгарский сладкий - 0,5 штуки

2. Бекон сырокопченый - 50 грамм

3. Грибы свежие - 50 грамм

4. Мука - 240 грамм

5. Маслины - 50 грамм

6. Сыр Моцарелла - 125 грамм

7. Колбаса сырокопченая - 50 грамм

8. Соль - 1 щепотка

9. Масло оливковое - 3 ст. ложки

10. Смесь итальянских трав - 1 чайная ложка

11. Вода - 165 грамм

12. Вода - 165 грамм

13. Сыр пармезан тертый - 30-50 грамм

14. Моментальные дрожжи - 12 грамм

15. Томаты в собственном соку очищенные - 0,5 банки

Как вкусно приготовить - Пицца Суприм

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Всыпьте дрожжи в муку, перемешайте.

3. Этап

В теплой воде растворите соль, влейте столовую ложку оливкового масла.

4. Этап

Всыпьте муку, замесите тесто, вымешивайте хорошо, не менее 5 минут, чтобы тесто перестало прилипать к рукам и стало гладким и эластичным.

1. Этап. Пицца Суприм: Всыпьте муку, замесите тесто, вымешивайте хорошо, не менее 5 минут, чтобы тесто перестало прилипать к рукам и стало гладким и эластичным.

5. Этап

Подкатайте тесто в шар, положите в миску. Накройте салфеткой и поставьте в теплое место для брожения на 1-1,5 часа.

6. Этап

Пока подходит тесто, пюрируйте томаты в собственном соку.

7. Этап

Влейте на сковороду одну столовую ложку оливкового масла и слегка припустите грибы.

8. Этап

Уберите грибы и на ту же сковороду выложите половинку болгарского перца, порезанного на тонкие ломтики и тоже припустите до мягкости.

1. Этап. Пицца Суприм: Уберите грибы и на ту же сковороду выложите половинку болгарского перца, порезанного на тонкие ломтики и тоже припустите до мягкости.

9. Этап

Из теста сделайте большую тонкую лепешку, лучше это делать руками, не скалкой, нанесите томатный соус, тыльной стороной ложки разровняйте его.

1. Этап. Пицца Суприм: Из теста сделайте большую тонкую лепешку, лучше это делать руками, не скалкой, нанесите томатный соус, тыльной стороной ложки разровняйте его.

10. Этап

Выложите моцареллу, грибы, полосками уложите болгарский перец.

11. Этап

Выложите поверх колбасу, бекон и маслины.

12. Этап

Посыпьте итальянскими травами, пармезаном, сбрызните оливковым маслом. Отправьте выпекаться в хорошо разогретую духовку до 200-220 градусов на 20-25 минут. Смотрите за готовностью, так как духовки у всех греют по-разному.

1. Этап. Пицца Суприм: Посыпьте итальянскими травами, пармезаном, сбрызните оливковым маслом. Отправьте выпекаться в хорошо разогретую духовку до 200-220 градусов на 20-25 минут. Смотрите за готовностью, так как духовки у всех греют по-разному.

13. Этап

Перед подачей готовую пиццу украсьте веточкой свежего базилика.

14. Этап

Пицца на самом деле получилась "суприм", все по высшему разряду, тонкая хрустящая корочка, дуэт двух сыров и двух видов мяса, к которым добавляется вкус грибов, оливок, итальянских трав, это не передать словами, это надо пробовать.