Пицца в стиле Брецель

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто советую использовать слоеное бездрожжевое, но подойдет и дрожжевое.

2 . Этап

Колбаски нарежьте тонкими ломтиками, часть твердого сыра нарежьте тонкими брусочками, а часть натрите на крупной терке.

3 . Этап

Тесто порежьте на полоски шириной 3 см. Скалкой раскатайте полоски в длину.

4 . Этап

Каждую полоску смажьте кетчупом или томатной пастой, выложите брусочки сыра.

5 . Этап

Скрепите края теста, чтобы получилась трубочка.

6 . Этап

Сверните трубочки в форме кренделька. Выложите крендельки на противень, застеленный пергаментом. Каждый кренделек смажьте взбитым яйцом.

7 . Этап

Сверху присыпьте крендельки тертым твердым сыром, положите по несколько ломтиков колбасы. Сверху присыпьте сушеным орегано.

8 . Этап

Выпекайте крендельки в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Пицца в стиле «Брецель» готова. Подавайте её горячей. Приятного аппетита!