Рагу Охотничье
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рагу Охотничье

1. Фасоль консервированная - 1 банка
2. Картофель - 4-5 штук
3. Лук - 1 штука
4. Морковь - 1 штука
5. Кабачок - 1 штука
6. Помидор - 1 штука
7. Тимьян - 3-4 штук
8. Томатная паста - 2 ст. ложки
9. Соль - по вкусу
10. Масло растительное - 2 ст. ложки
11. Перец - по вкусу
12. Перец сладкий - 1 штука
13. Сосиски охотничьи - 6 штук

Как вкусно приготовить - Рагу Охотничье

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

1. Этап. Рагу Охотничье: Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте нарезанный полукольцами лук до легкой позолоты.

1. Этап. Рагу Охотничье: В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте нарезанный полукольцами лук до легкой позолоты.

3. Этап

Добавьте картофель, нарезанный средними кубиками. Если картофель молодой, кожицу можно не очищать. Жарьте 5 минут. Добавьте морковь, нарезанную ломтиками и сладкий перец. Помешивая, обжарьте почти до готовности картофеля.

1. Этап. Рагу Охотничье: Добавьте картофель, нарезанный средними кубиками. Если картофель молодой, кожицу можно не очищать. Жарьте 5 минут. Добавьте морковь, нарезанную ломтиками и сладкий перец. Помешивая, обжарьте почти до готовности картофеля.

4. Этап

Добавьте кабачок, нарезанный кубиками и крупно порезанные охотничьи колбаски. Обжарьте до румянца.

1. Этап. Рагу Охотничье: Добавьте кабачок, нарезанный кубиками и крупно порезанные охотничьи колбаски. Обжарьте до румянца.

5. Этап

Добавьте томатную пату и нарезанный кубиками помидор. Тушите 5 минут.

1. Этап. Рагу Охотничье: Добавьте томатную пату и нарезанный кубиками помидор. Тушите 5 минут.

6. Этап

Добавьте консервированную фасоль, предварительно слив жидкость. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте тимьян. Уменьшите нагрев до маленького и тушите рагу еще 5 минут под крышкой.

1. Этап. Рагу Охотничье: Добавьте консервированную фасоль, предварительно слив жидкость. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте тимьян. Уменьшите нагрев до маленького и тушите рагу еще 5 минут под крышкой.

7. Этап

Подавайте охотничье рагу горячим, украсив свежей зеленью.

1. Этап. Рагу Охотничье: Подавайте охотничье рагу горячим, украсив свежей зеленью.

8. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Рагу Охотничье: Приятного аппетита!