Name: Булочки с маком и глазурью
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 200 миллилитров; Дрожжи свежие - 20 грамм; Сахар - 6 ст. ложек; Соль - 0,5 чайных ложки; Масло сливочное - 60 грамм; Ванильный сахар - 10 грамм; Мука пшеничная - 450 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Сахарная пудра - 100 грамм; Мак - 70 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки с маком и глазурью

1. Молоко - 200 миллилитров

2. Дрожжи свежие - 20 грамм

3. Сахар - 6 ст. ложек

4. Соль - 0,5 чайных ложки

5. Масло сливочное - 60 грамм

6. Ванильный сахар - 10 грамм

7. Мука пшеничная - 450 грамм

8. Яйцо куриное - 1 штука

9. Сахарная пудра - 100 грамм

10. Мак - 70 грамм

Как вкусно приготовить - Булочки с маком и глазурью

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления булочек.

2. Этап

В миску раскрошите дрожжи. Добавьте столовую ложку сахара.

3. Этап

Налейте теплое молоко.

4. Этап

Дайте постоять 10-15 минут. Через это время дрожжи начнут пениться.

5. Этап

Добавьте яйцо.

6. Этап

Влейте растопленное сливочное масло.

7. Этап

Добавьте ванильный сахар, еще 4 столовые ложки сахара, соль и просеянную муку.

8. Этап

Замесите тесто. Оно будет немного липнуть к рукам.

9. Этап

Поставьте миску с тестом в теплое место. Через час-полтора оно увеличится в объеме.

10. Этап

Достаньте тесто из миски, обомните его. Раскатайте в прямоугольный пласт.

11. Этап

Приготовьте начинку. Мак выложите в кастрюлю, залейте водой (100 мл). Доведите до кипения и варите 7-8 минут. После воду слейте. Добавьте в мак сахар по вкусу и взбейте блендером. Выложите маковую начинку на тесто.

1. Этап. Булочки с маком и глазурью: Приготовьте начинку. Мак выложите в кастрюлю, залейте водой (100 мл). Доведите до кипения и варите 7-8 минут. После воду слейте. Добавьте в мак сахар по вкусу и взбейте блендером. Выложите маковую начинку на тесто.

12. Этап

Сверните тесто рулетом.

13. Этап

Нарежьте рулет на кусочки шириной 3-4 сантиметра.

14. Этап

Сформируйте булочки и выложите в форму для выпечки. Дайте булочками постоять в тепле 25-30 минут. После смажьте яйцом и отправьте в духовку.

1. Этап. Булочки с маком и глазурью: Сформируйте булочки и выложите в форму для выпечки. Дайте булочками постоять в тепле 25-30 минут. После смажьте яйцом и отправьте в духовку.

15. Этап

Выпекайте булочки при температуре 175-180 градусов 35-40 минут.

16. Этап

Приготовьте глазурь. Сахарную пудру насыпьте в мисочку, налейте столовую ложку молока и перемешайте. Густоту глазури регулируйте по своему вкусу. Полейте булочки глазурью. Можно подавать к чаю.