Ингредиенты для - Рататуй в микроволновке
Как вкусно приготовить - Рататуй в микроволновке
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Кабачок выбирайте молодой, с мягкой кожурой.
2. Этап
Очистите лук от кожуры, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками. Высыпьте в форму. Нарежьте два помидора мелкими кубиками и добавьте в емкость. Влейте 1 ст.л. растительного масла, посолите, всыпьте сахар и перемешайте. Поместите форму в микроволновку на 2-3 минуты, чтобы пропекся томатный соус.
3. Этап
В это время промойте баклажан и кабачок в воде, срежьте хвостики и нарежьте их кружочками не толще 1 см., иначе они долго будут готовиться.
4. Этап
Точно также нарежьте оставшиеся помидоры, промыв их в воде и вырезав зеленые сердцевинки. Выложите в форму прямо в соус кружочки овощей, чередуя их друг за другом.
5. Этап
Посолите их, сбрызните растительным маслом и присыпьте молотым базиликом. Поместите форму в микроволновку на 8 минут. Сначала запеките 4 минуты, затем проверьте готовность и запеките оставшееся время.
6. Этап
Извлеките готовый рататуй из микроволновки, проколите в середине и по краям ломтики кабачков, проверяя их.
7. Этап
Подайте блюдо к столу теплым. По желанию можно дополнить его сыром или сметаной.
