Name: Фаршированный багет Восторг
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Багет - 1 штука; Грудка куриная - 200 грамм; Мука пшеничная - 120 грамм; Яйца куриные - 2 штуки; Молоко - 30 миллилитров; Паприка - 1/2 чайных ложки; Соль, перец - по вкусу; Масло растительное - 300 миллилитров; Сыр твердый - 100 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Чеснок - 3 зубчика; Зелень петрушки - 2-3 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированный багет Восторг

1. Багет - 1 штука

2. Грудка куриная - 200 грамм

3. Мука пшеничная - 120 грамм

4. Яйца куриные - 2 штуки

5. Молоко - 30 миллилитров

6. Паприка - 1/2 чайных ложки

7. Соль, перец - по вкусу

8. Масло растительное - 300 миллилитров

9. Сыр твердый - 100 грамм

10. Масло сливочное - 50 грамм

11. Чеснок - 3 зубчика

12. Зелень петрушки - 2-3 штук

Как вкусно приготовить - Фаршированный багет Восторг

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Куриную грудку порежьте на пластины толщиной не более 1 см.

3. Этап

Яйца взбейте с молоком, а муку смешайте с солью, половиной паприки и перцем. Обмакните каждый кусочек курицы сначала в муку, затем — в яичную смесь, а затем — снова в муку.

1. Этап. Фаршированный багет Восторг: Яйца взбейте с молоком, а муку смешайте с солью, половиной паприки и перцем. Обмакните каждый кусочек курицы сначала в муку, затем — в яичную смесь, а затем — снова в муку.

4. Этап

Заранее разогрейте растительное масло на сковороде или в кастрюльке (советую использовать небольшую сковороду или кастрюлю, чтобы уровень масла был повыше, так масла вам понадобится меньше, а эффект будет тот же), отправьте в масло кусочки курицы и жарьте до хрустящей золотистой корочки.

1. Этап. Фаршированный багет Восторг: Заранее разогрейте растительное масло на сковороде или в кастрюльке (советую использовать небольшую сковороду или кастрюлю, чтобы уровень масла был повыше, так масла вам понадобится меньше, а эффект будет тот же), отправьте в масло кусочки курицы и жарьте до хрустящей золотистой корочки.

5. Этап

Готовые кусочки курицы во фритюре выложите на бумажные полотенца.

6. Этап

Багет разрежьте на куски шириной 7-8 см. Из каждого выньте мякиш. Его можно будет использовать для приготовления домашних сухариков, но тут он нам не понадобится. Твердый сыр порежьте на небольшие тонкие пластины. В каждый кусок багета вложите по одному или несколько кусков курицы и сыра, зависимо от размера багета. У меня в каждый "бочонок" багета влезло по 2 куска курицы и по 2 средних куска сыра.

1. Этап. Фаршированный багет Восторг: Багет разрежьте на куски шириной 7-8 см. Из каждого выньте мякиш. Его можно будет использовать для приготовления домашних сухариков, но тут он нам не понадобится. Твердый сыр порежьте на небольшие тонкие пластины. В каждый кусок багета вложите по одному или несколько кусков курицы и сыра, зависимо от размера багета. У меня в каждый

7. Этап

Таким образом наполните все кусочки багета.

8. Этап

Приготовьте ароматную заливку. Растопите сливочное масло (это очень удобно делать в микроволновке. Для 50 грамм 30 секунд обычно достаточно), к нему добавьте измельченные чеснок и зелень. Все это хорошо перемешайте.