Ребрышки в медово-соевом соусе

1. Этап

Для начала подготовим все необходимые для готовки ингредиенты.

2. Этап

Рёбрышки обжариваем на раскалённой без масла сковороде. Жарим до золотистой корочки, но не до полной готовности.

3. Этап

Теперь нарезаем полукольцами лук. Мелко нарезаем чеснок.

4. Этап

Немного обжариваем лук на сковороде, на которой готовились рёбрышки. Лук будет обжариваться в жире, который выделился от рёбрышек.

5. Этап

В форму с тефлоновым покрытием выкладываем сначала рёбрышки, затем на них — обжаренный лук и измельчённый чеснок.

6. Этап

Теперь займёмся соусом. Обычный соевый соус разбавляем водой, чтобы в итоге жидкости у нас было полстакана. Туда же вливаем китайский соевый соус (тёмный). Кладём мёд, всё хорошенько размешиваем. Пробуем: соус должен иметь солоновато-сладковатый вкус. Если вам не хватает соли, добавьте ещё немного обычного соевого соуса. Если кажется недостаточно сладким — мёда.

7. Этап

Поливаем получившимся соусом наши рёбрышки с луком и чесноком.

8. Этап

Разогреваем духовку до 250 градусов, ставим туда форму с блюдом. Готовим на протяжении 15-20 минут. А в это время измельчаем любимую зелень.

9. Этап

Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаём к столу горячим!