Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рябчики жареные
Как вкусно приготовить - Рябчики жареные
1. Этап
Очищенные тушки рябчиков замочим в холодной воде на пару часов.
2. Этап
Затем разрезаем каждую тушку по хребту на две половинки. Посыпаем солью, перцем, травами. Добавим измельченные сушеные овощи. Сбрызнем соком лимона. Перемешаем и оставим хотя бы на полчаса.
3. Этап
Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем на ней рябчиков до румяной корочки на огне чуть больше среднего. После обжарки можно потомить их минут 5 под крышкой.
