Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ругелах
Как вкусно приготовить - Ругелах
1. Этап
1. Очень удобно использовать для приготовления теста технику. Соедините сливочное масло, сметану, сливочный сыр, муку и соль.
2. Этап
2. Перемешайте все до однородности.
3. Этап
3. Разделите тесто на 3 части. Каждую скатайте в шарик и заверните в пищевую пленку. Оставьте в холодильнике на пару часов.
4. Этап
4. Измельчите в блендере все ингредиенты для начинки: сахар, изюм, орехи, корицу. Раскатайте один пласт теста, выложите треть начинки ровным слоем.
5. Этап
5. Разрежьте на 8 равных кусочков. И аккуратно сверните.
6. Этап
6. Можно чуть смазать сверху водой. Ругелах запекается при температуре 180 градусов около 25-30 минут до румяности.
