Рулет из фарша

1. Этап

Белый хлеб залить половиной стакана молока. Дать ему полежать в молоке, затем хорошо размять.

2. Этап

К измельченному хлебу добавить фарш, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешать.

3. Этап

2 яйца смешать с половиной стакана молока. Добавить соль, перец, взбить.

4. Этап

Яично-молочную смесь вылить на сковороду и сделать омлет.

5. Этап

Морковь вымыть, натереть на терке.

6. Этап

Лук почистить, порезать.

7. Этап

Обжарить на сковороде лук и морковь до золотистого цвета.

8. Этап

На фольгу выложить подготовленный фарш и распределить его ровным слоем. На фарш выложить омлет и обжаренные овощи. Поднимая фольгу свернуть фарш в рулет.

9. Этап

Готовый рулет завернуть в фольгу, положить на противень. В противень налить немного воды. Поставить запекаться в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. Подавать рулет можно и холодным, и горячим. Приятного аппетита!