Name: Рулетики с томатами и грибами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Помидоры - 150 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Сыр - 30 грамм; Слоёное тесто - 500 грамм; Яйцо - 1 штука; Шампиньоны - 150 грамм; Маслины - 50 грамм; Базилик - 0,5 чайных ложки; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Кунжут - 1 ст. ложка; Душица - 0,5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулетики с томатами и грибами

1. Помидоры - 150 грамм

2. Чеснок - 1 зубчик

3. Сыр - 30 грамм

4. Слоёное тесто - 500 грамм

5. Яйцо - 1 штука

6. Шампиньоны - 150 грамм

7. Маслины - 50 грамм

8. Базилик - 0,5 чайных ложки

9. Масло оливковое - 1 ст. ложка

10. Кунжут - 1 ст. ложка

11. Душица - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Рулетики с томатами и грибами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто заранее достаньте и разморозьте при комнатной температуре.

2. Этап

Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте до испарения жидкости, добавив к ним измельченный зубчик чеснока. Переложите в глубокую миску.

1. Этап. Рулетики с томатами и грибами: Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте до испарения жидкости, добавив к ним измельченный зубчик чеснока. Переложите в глубокую миску.

3. Этап

Добавьте к ним нарезанный кубиками помидор.

4. Этап

Маслины нарежьте колечками и добавьте к томатам с грибами.

5. Этап

Добавьте базилик, орегано, черный молотый перец и соль по вкусу. Перемешайте. Начинка готова.

6. Этап

Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и распределите равномерно начинку, отступив немного от одного края. У меня получилось два пласта примерно 20 на 30 см. Сверху выложите тертый сыр.

1. Этап. Рулетики с томатами и грибами: Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и распределите равномерно начинку, отступив немного от одного края. У меня получилось два пласта примерно 20 на 30 см. Сверху выложите тертый сыр.

7. Этап

Сверните плотный рулет и разрежьте на 4-6 частей. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 200 градусах около 30 минут.